Demak – Bubur Jamu Coro Mas Mawan menjadi salah satu kuliner tradisional khas Demak yang tetap bertahan hingga saat ini. Berjualan sejak tahun 2000, usaha ini konsisten menyajikan bubur jamu dengan cita rasa khas yang digemari masyarakat.
Bubur Jamu Coro Mas Mawan dibuat menggunakan lima belas jenis rempah pilihan yang menghasilkan rasa hangat dan nikmat. Dengan harga Rp4.000 per mangkuk, kuliner ini menjadi pilihan masyarakat untuk menikmati sajian tradisional yang lezat dan terjangkau.
Saat ini, Bubur Jamu Coro Mas Mawan berlokasi di Jembatan Bhayangkara, Genggongan, Mangunjiwan, Demak, dan buka setiap hari mulai pukul 14.00 WIB hingga habis.
Terpisah, Ka.Dinparta Demak, Endah Cahya Rini, mengatakan kuliner tradisional seperti Bubur Jamu Coro Mas Mawan merupakan bagian dari kekayaan budaya yang perlu terus dilestarikan.
“Kuliner tradisional adalah identitas daerah yang harus kita jaga bersama. Kami berharap masyarakat dan wisatawan semakin mencintai serta mendukung kuliner khas Demak agar tetap lestari dan mampu menjadi daya tarik wisata,” ujar Endah.
Keberadaan Bubur Jamu Coro Mas Mawan membuktikan bahwa kuliner tradisional tetap memiliki tempat di hati masyarakat sekaligus menjadi bagian dari upaya memperkenalkan kekayaan kuliner khas Kabupaten Demak.(Dinparta/ab/jm)
