Serunya Pelatihan Inovasi dan Higeinitas Sajian Kuliner

Dalam meningkatkan SDM masyarakan Demak dalam pengembangan inovasi dan higienitas di bidang kuliner, Dinas Pariwisata Demak mengadakkan pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienitas sajian kuliner, yang terselenggara selama tiga hari, termasuk OL (orientasi lapangan) yang berlangsung pada tanggal (4/11/2022) hingga (6/11/2022). Pelatihan tersebut diisi dengan pembicara ataupun narasumber yang berkompeten di bidangnya, bahkan Dinas Pariwisata pun bekerjasama dengan perwakilan Dinas Kesehatan Demak dalam penyampaian materi mengenai higienitas kuliner.

Pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas kulier yang sempat dibuka secara langsung oleh Dra. Endah Cahya Rini,MM, selaku Plt. Kepala Dinas Pariwisata Demak tersebut menyuguhkan keseruan-keseruan tersendiri ketika pelatihan berlangsung. Hal ini terlihat dari serunnya para peserta pelatihan yang tengah berlomba dalam sesi plating sajian olahan kuliner, pada hari Sabtu, tanggal (5/11/2022), yang didampingi serta dinilai langsung oleh Aprilia, selaku salah satu narasumber pelatihan tersebut.

Hasil plating dari peserta pelatihan yang terbagi dari beberapa kelompok tersebut, nampak menyuguhkan keunikkan dalam berbagai tingkatan seni mengatur makanan yang berbeda dari satu kelompok dengan yang lainnya. Keberagaman cara dan selera para peserta pelatihan dalam mengatur makanan di atas piring atau wadah saji tersebut, memberikan secercah dan harapan besar bagi narasumber yang menjadi pengamat dan penilai. Bahwasannya terlihat potensi yang nyata di antara para peserta pelatihan, setelah nantinya selesai melakukan pelatihan dan mengimplementasikannya dalam kegiatan keseharian mereka yang tidak terlepas dari olahan kuliner.

Adanya keseruan serta keseriusan peserta pelatihan dalam kegiatan Pelatihan Peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner yang diselenggarakan oleh pihak Dinas Pariwisata tersebut, diharapkan mampu membawa SDM Demak untuk dapat lebih jauh berkreasi serta berinovasi untuk mengembakkan dan menciptakan berbagai olahan kuliner khas Demak. Hingga, nantinya sajian dan olahan kuliner Demak mampu bersaing dengan olahan kuliner lainnya di Nusantara, tentunya tanpa meninggalkan dan melupakan nilai kehigienitasan olahan kuliner yang dilempar di pasaran.