Demak-Desa Kedungori menjadi salah satu desa wisata yang ada di Kabupaten Demak. Desa wisata yang satu ini terletak di Kecamatan Dempet yang berbatasang dengan Kabupaten Grobogan.
Desa wisata Kedungori sudah terkenal dengan kesenian dan budayanya seperti budaya barongannya. Kali ini kita akan mengenalkan kuliner unik dari desa kedungori yaitu keong keli.
Keong keli “ keong adalah sejenis siput sawah dan keli berarti kentir atau hanyut “ ini hanya muncul satu tahun sekali hanya di dusun munteran Kedungori saat sedekah bumi apitan. Kuliner keong keli berasa dari tepung beras ketan yang dibuat seperti bubur cetil namun didalamnya diberikan gula merah. Untuk melengkapi kudapan ini ditambahi dengan kuah santan sehingga keong keli ini adalah cetil yang ada di kuah santan.
Evi pembuat keong keli mengungkapkan “ keong keli hanya muncul setahun sekali saat apitan atau sedekah bumi. Makanan ini hanya ada di dusun munteran salah satu dusun yang ada di Kedungori. Selain itu keong keli bisa disajikan ketika ada tamu kusus atau tamu spesial yang datang ke Desa Kedungori” ungkap Evi.
Evi juga menambahkan “ Kuliner keong keli adalah sejenis bubur cetil yang didalamnya dikasih gula merah. Cetil ini kemudian dihidangkan dengan kuah santan yang rasanya manis. Kemudian cetil tersebut seperti atau menyerupai keong yang hanyut atau keong keli menurut orang jawa” pungkas Evi. (Dinpar/Eza)
