Demak – Terbuat dari olahan kerak nasi pilihan dengan resep turun temurun, cemilan ringan renyah dengan harga terjangkau dapat ditemui di ujung timur Demak, desa Pilangrejo.
Intip Hidayah inilah hasil olahan kerak nasi yang dirintis Munasir salah seorang warga Pilangrejo, sejak dua tahun lalu. Dari produksi rumahan, kini Munasir bahkan telah berhasil rekrut karyawan dari warga sekitar sebagai karyawan tetapnya.
\”Produk gurih, menggigit dan bikin nagih olahan kami, kami pasarkan dari harga lima ribu hingga sepuluh ribu rupiah saja. Jadi, dengan harga yang ramah di kantong semua orang bisa menikmatinya.\” tutur Munasir.
Dirinya pun menambahkan, \”Kami warga Pilangrejo, RT 01 RW 03, siap ramaikan dunia UMKM, tumbuh bersama tingkatkan ekonomi lokal Demak.\”pungkasnya, sembari tersenyum optimis.(Dinparta/ns/jm)
