Demak – Desa Wisata Tambakbulusan kembali mengadakan kegiatan pelatihan membuat otak-otak dan presto bandeng di Omah Bandeng, yang dipimpin oleh Isrofah, pelaku Ekonomi Kreatif dari desa tersebut. Pelatihan ini menawarkan kesempatan bagi peserta untuk belajar langsung mengolah hasil laut menjadi produk² unggulan, seperti otak-otak dan presto bandeng dengan ciri khas kenikmatannya.
Dalam pelatihan ini pun, peserta akan dibimbing oleh juru masak terlatih dengan ilmu di dunia kulineri yang telah digelutinya belasan tahun. Bagi para wisatawan ataupun masyarakat yang berminat mengikuti pelatihan yang ditawarkan paguyuban ekraf Tambakbulusan, dapat langsung mendaftar dengan menghubungi contact person di nomor 085 2006 01234, sebelum tujuh hari menjelang pelatihan. Pelatihan ini pun diperuntukkan bagi sepuluh hingga dua puluh orang peserta.
Adanya gebrakan warga Tambakbulusan dengan open pelatihan ini, diharapkan mampu menjadi wadah bagi para peserta dalam memperoleh ilmu di bidang pengolahan hasil laut menjadi produk otak-otak dan presto bandeng yang dapat langsung dinikmati dengan lezat. Selain itu, peserta juga dapat memperoleh pengalaman memasak bersama juru masak berkompeten, yang mampu memberikan ilmu bermanfaat dan menciptakan personaliti² produktif yang sejahtera melalui sektor pariwisata.(Dinparta/es/jm)
