Demak –  Kehadiran makanan dan minuman khas Demak yang berhasil menyabet dua gelar rekor MURI dalam kategori sajian nasi padetan dan minuman jamu coro terbanyak pada rangkaian Grebeg Besar Demak 2023, tak lepas dari tangan dingin seorang juru masak, Isrofah dari desa Tambakbulusan, Karangtengah.

Kenikmatan nasi padetan yang berisikan ingkung bandheng yang dipadu padankan dengan sambal trasi nan gurih dan segarnya lalapan sayur dalam lipatan daun pisang, tak hanya dapat dinikmati Bupati Demak, dr.Hj.Eisti’anah berserta rombongan, tetapi dalam moment besar tersebut, warga masyarkat Demak pun berkesempatan menikmati kelezatan nasi padetan dan segarnya jamu coro, Kamis, (29/6/23).

“Jumlah nasi padetan dan jamu coro yang mencapai 1444 porsi, Alhamdulillah berhasil kami selesaikan dengan baik, bersama tim untuk mendukung jalannya rangkaian Grebeg Besar dan pemecahan rekor MURI.”kata Isrofah

Lanjutnya, dia pun sangat merasa senang serta bangga, bahwa olahan masakannya yang tersaji berkat kerjasama timnya, mampu dinikmati orang nomor satu di Demak bersama rombongan, selepas rangkaian penjamasan berakhir di lingkungan Kadilangu.

Dirinya pun menambahkan, bahwasannya dia beserta tim merasa bersyukur, telah mampu berkolaborasi serta bersinergi dengan pihak bersama Dinas Pariwisata Demak beserta seluruh panitia penanggungjawab Grebeg Besar Demak dalam mewujudkan keberhasilan rekor MURI.(Dinparta/jm)