Demak – Berawal dari usaha rumahan setelah pandemi Covid-19, Agus Susanto mengembangkan camilan berbahan sederhana menjadi produk ekonomi kreatif subsektor kuliner yang memiliki pasar di lingkungan sekitar.
Produk tersebut dikenal dengan brand Kripik Seledri Agus, yang diproduksi di Desa Jeruk Gulung, Kecamatan Genting, Kabupaten Demak.
Kripik seledri dengan cita rasa gurih umami dan membuat nagih ini, nyatanya mampu menghasilkan omzet sekitar Rp2 juta per bulannya. Pemasaran masih difokuskan di daerah sekitar, sekaligus menjadi upaya memperkenalkan produk olahan lokal kepada konsumen yang lebih luas.
Terpisah, Ka.Dinparta Demak, Endah Cahya Rini, mengatakan bahwa keberadaan pelaku usaha kuliner lokal seperti Kripik Seledri Agus turut memperkuat ekosistem ekonomi kreatif di Kabupaten Demak.
“Produk kuliner lokal memiliki potensi untuk terus dikembangkan, tidak hanya dari sisi cita rasa, tetapi juga kemasan, pemasaran, dan inovasi produknya. Kami berharap semakin banyak produk lokal Demak yang mampu berkembang dan dikenal lebih luas,” ujarnya.
Menurutnya, pengembangan subsektor kuliner menjadi bagian penting dalam mendorong kreativitas masyarakat sekaligus membuka peluang peningkatan ekonomi keluarga.
Bagi masyarakat yang ingin memesan Kripik Seledri Agus dapat menghubungi 081392447091, yang dikoordinasikan oleh Hadi.(Dinparta/mm/jm)
